Torta Cremosa de Bananas

Fiz está receita para mais um encontro com amigos no Portalle Mooca, foi um sucesso.

Não mudei em nada, fiz a receita autêntica, mas estou imaginando substituir as bananas por maças, o resultado deve ser muito bom, se alguém fizer me avise. Então vamos lá...

Ingredientes
Creme: 1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 lata de leite (use a medida do leite condensado)
1 colher de sopa de manteiga ( não uso pra diminuir o colesterol)
1 colher de sobremesa de baunilha
1 lata de creme de leite (acrescentar só depois que o creme estiver frio)
Você começa pelo creme pra ele ir esfriando

Farofa: 3 xicaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 ovo
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
Misture com as mãos até ficar com uma farofa bem soltinha.
4 bananas nanicas

Leve ao fogo todos os ingredientes do creme até engrossar. O creme de leite será acrescentado por último, depois que o creme estiver ligeiramente morno.

Montagem: Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da farofa. Cubra com bananas nanica cortada ao comprido, uma pertinho da outra. Coloque todo o creme em cima das bananas. Por último a outra metade da farofa e polvilhe canela em pó. Leve ao forno pré aquecido 200 graus por 30 minutos. O bolo estará pronto quando vc bater sobre ele com uma colher e ele estiver um pouquinho crocante! Não deixar mt tempo no forno para não ressecar a parte de baixo da farofa, ok?

Esta receita é do caderno da Letícia de Castro Silva cedida para o Blog Rainha do Lar

http://www.rainhasdolar.com/index.php

Bolo de Milho com Milharina

Em um passeio no bairro do Pari em São Paulo em uma loja bacana de objetos de decoração tomei um cafezinho com um pedacinho de bolo delicioso ao elogiar ganhei a receita que trouxe aqui para compartilhar com todos. Vamos lá, mãos a obra que a receita e muito fácil...

BOLO DE MILHO COM MILHARINA

Ingredientes:
1 lata de milho (sem água)
1 lata de leite
1/2 lata de óleo
1 lata de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento de pó
1 lata de milharina

MODO DE FAZER

Lavar de escorrer o milho. Levar todos os ingredientes no liquidificador, aproximadamente por 3 mim. Colocar em forma untada e assar em forno a 180° por aprox. 40' (depende do forno), recomendo fazer o teste do palito.

Bom apetite.

Salgadinho de Queijo Parmesão

Esse Calendário da MAIZENA é muito bom, guardo com todo carinho. Mas com medo de perder pelo tempo , resolvi fotografar as receitas e postar aqui no blog.
Fazendo dessa maneira é o jeito que encontrei para não perder as receitas por deteriorarem e ao mesmo tempo compartilhar com minha amigas.
Bom proveito da primeira receita do calendário ;)

Canelone Invertido

Essa receita é o máximo!!!!

Muito fácil, rápido e barato, porque rende muito

Ingredientes Básicos:

Macarrão Cabelinho de Anjo

Presunto magro

Mussarela

Molho Branco ou ao Sugo

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão. Enrole uma fatia de presunto e outra de queijo com uma porção de macarrão. Arrume de uma forma que o molho penetre dentro dos rolinhos. Regue com molho de sua preferencia e polvilhe com parmesão.

Leve ao forno para derreter a mussarela e BOM APETITE

Caderno de Receitas Primor

Clique na foto dos Produtos PRIMOR  e preencha cadastro para ganhar um cadernos de receitas

Depois vocês me convidem para experimentar as Receitas hehe

Beijossss Heleny 

Bolo de Fubá com Laranja

BOLO DE FUBÁ - COM LARANJA

Ingrediente:

4 ovos

1 e 1/2 xic. de açucar

1 xic. suco de laranja

1 colher bem cheia de margarina

1 xic. farinha de  trigo

1 xic. fubá mimoso (bem fino, passar na peneira se preciso)

Queijo ralado a gosto

1 colher de fermento (po royal)

grãos de erva-doce (opcional)

No liquidificador bata os 4 primeiros ingredientes (nada de  ficar horas batendo...so para misturar msm), em seguida coloque a farinha de trigo (continue batendo) depois o fubá (cuidado com o liquificador pq vai emgrossa)por ultimo o queijo (não bata muito para ele não sumir), desligue e coloque o fermento. Misture canela e erva- doce se gostar. Espere uns 5 min para a massa começar a crescer ( o fubá começa a inchar) fica melhor.

Untar forma redonda de buraco no centro com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Escolha um forma maior para o bolo ter espaço para crescer.

Tempo.... depende do seu forno... em media de 25 a 35 min. Tire polvilhe canela com açúcar, espere esfriar para poder desenformar.

Não achei que ficou tão grande o bolo, na próxima vez dobro a receita kkk

Mas adorei o sabor, o suco de laranja deu um tok diferenciado no bolo....ficou ótimo

bjsss

Costeletas suínas com molho barbecue (Programa do Olivier)

Costeletas Suínas com Molho Barbecue (Programa do Olivier)

Ingredientes:


• 1 peça de costeleta de porco, com cerca de 2 kg
• Sal grosso
• Pimenta-do-reino (moída na hora) a gosto
• 80 g de açúcar mascavo
• Tomilho, alecrim e sálvia a gosto
• 5 dentes de alho espremidos
• 2 colheres (sopa) de mostarda amarela (tipo americana)
• 80 ml de molho inglês
• 150 ml de molho de tomate (peneirado)
• Azeite a gosto


Prepare assim:


• Tempere as costeletas com pimenta, alho, sal grosso e um fio de azeite e deixe marinar por 12 horas na geladeira;


• Tire o excesso de sal grosso e retorne a peça para a assadeira, com os ossos para baixo;


• Em uma panela pequena, derreta o açúcar mascavo e acrescente o molho inglês, o molho de tomate, o alho e a mostarda comum e mexa até a mistura ficar uniforme – e coloque a panela novamente no fogo;


• Coloque sobre a peça este molho e leve ao forno de 120º a 130º por, no mínimo, duas horas ou até que a carne esteja bem seca e dourada - ao longo do processo de cozimento pincele a carne com o molho de 20 em 20 minutos;


• Sirva regando a carne com o molho, acompanhada de batatas ao forno.

Peru com Panquecas de Espinafre - Sadia

Foi um show a apresentação deste Peru acompanhado com a gracinhas dessas panquecas de espinafre

Para o Peru é só seguir as intruções que a Sadia disponibiliza na embalagem do produto.

Receita da Panquecas

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 1/2 de xícara (chá) e farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 pitada de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de Óleo de Soja Sadia
• Margarina Qualy para untar

Recheio

• 1 maço  espinafre limpo
• 3 colheres (sopa) de Margarina Qualy
• 1/4 xícara (chá) e farinha de trigo
• 1 1/2 xícara (chá)  de leite
• 1/4 de xícara (chá) e queijo tipo parmesão ralado
• sal e noz moscada a gosto

Modo de Preparo

 Para a massa das panquecas, bata todos os ingredientes no liquidificador. Aqueça uma frigideira de uns 13 cm de diâmetro untada com margarina. Coloque 1/4 de xícara (chá) de massa e gire a frigideira para que a massa cubra todo o fundo. Deixe dourar, vire a panqueca e doure do outro lado. Repita a operação com a massa restante e reserve.

Para o recheio, coloque o espinafre numa panela, tampe e leve ao fogo baixo até que esteja murcho. Numa panela média derreta a margarina, junte a farinha de trigo e mexa bem até que doure. Retire do fogo e junte o leite aos poucos, mexendo sempre. Tempere com sal e noz moscada a gosto. Leve ao fogo novamente, mexendo sempre até engrossar. Junte o espinafre e o queijo ralado e misture bem. Divida o recheio entre as panquecas, arrume-as em forma de trouxinhas amarrando uma a uma com cebolinha

Obs: Em uma panela feva água e jogue e retire no mesmo instante as cebolinhas, apenas para murcharem, assim facilita para amarrar as trouxinhas.

Sirva as panquecas em volta do Peru.

ESSA RECEITA É DO LIVRO DA SADIA "SUA FESTA MERECE O MELHOR"

By Heleny 

Cheese Cake de Framboesa PAP - @Nestle e Arno

Estas foram realmente as framboesas que usei...parece até uma foto colhida da Internet de tão lindas que elas estavam...fruta delicada, saborosa e elegante.

Biscoito Maizena Tostines da Nestlé

Triturar os biscoitos no processador ARNO e passar por uma peneira média

levar ao forno preaquecido a 180°C até endurecer (faça o teste do palito)

Retire-o do forno e espalhe a geléia (minha sugestão foi geléia de framboesa, mas é ao gosto e disponibilidade do momento)

kkkk Alguém não conseguiu esperar eu fotografar a Torta inteira... realmente não á para resistir...muito bom mesmo....kk

Receita

Massa:

200 g de biscoito maizena Tostines NESTLE

100 g de manteiga temperatura ambiente (derretida)

Recheio:

250 g de ricota

1 xícara (chá) de acúçar

4 ovos

1 copo de requeijão

1 colher(chá) de casca de laranja ralada

gotas de baunilha (opcional)

Cobertura:

1 xícara de geléia de framboesa ( Levar ao fogo a fruta a mesma quantidade de açúcar, 1/4 de água proporcional a quantidade de frutas e gotas de limão)

Triturar os biscoitos no processador ARNO e misturar com a manteiga derretida em uma vasilha (parece que vira uma farofa, mas aos poucos vai incorporando, podem ser utilizados algumas gotas de água)

Espalhe esta massa no fundo de uma fôrma ( 25 cm diamêtro e fundo falso de preferência) previamente untada e pressione bem a massa.

Bata os ingredientes do recheio e coloque na forma. Asse em forno preaquecido 180ºC até dar o ponto desejado. Espalhe a geléia. Está pronto.

Obs.: Quando utilizado amoras, melhor colocar a cobertura horas antes de servir, pois ela tende a mudar a coloração, puxando para roxo.

ESSA DELICIOSA RECEITA APRENDI EM UM CURSO OFERECIDO PELA ARNO, "CULINÁRIA COM ARNO & ARTE"

OBRIGADA ARNO PELA OPORTUNIDADE DE APRENDERMOS A UTLIZAR DE MODO CORRETO SEUS APARELHOS QUE NOS FACILITAM O DIA-A-DIA TRAZENDO PRATICIDADE E SABOR EM NOSSAS VIDAS.

by Heleny

Panetone Com Sorvete - PAP @Nestle

 1- retire a tampa do panetone

 2- cave o panetone e coloque as lascas em uma bacia (picar em pedaços pequenos)

 3- misture o miolo com o sorvete

 4- coloque a mistura dentro do panetone, colocar sorvete nas bordas do panetone, isso vai funcionar como cola para a tampa, tampe e leve no freezer (fazer de véspera)

Bom Apetite^^

Grau de dificuldade = 0%

Grau de Satisfação = 100% yessss kkk

by Heleny

Bacalhau Le Chef Cuca

 Bacalhau Le Chef Cuca

700 grs de bacalhau dessalgado

5 batatas médias

3 ovos cozidos

10 pequenos champions fatiados

10 tomatinhos cerejas cortados ao meio

100 grs de catupiry

150 ml de leite

tempero a gosto

Cozinhar o bacalhau com as batatas e reserve. Leve ao fogo o leite com o caturiry ate formar com creme grosso. Em um pirex, colocar todos os ingredientes com excessão dos ovos cozidos, leve ao forno por 20 mim. retire e decore com ovos cozidos cortados em 4 e salsinhas.

Sugestão: Servir com arroz branco e brocolis

Fácil, rápido e muito gostoso....bom apetite

Pudim de Leite Ninho

 Meninas, trouxe essa sugestão para sobremesa de Natal  !!!

Só experimentando para ver que beleza de sabor. Ganhei esta receita da minha amiga querida Verinha,  que diga-se de passagem uma cozinheira de mão cheia.

Deem uma olhadinha...até furinhos como o pudim de leite condensado....huuummmm que delícia!!!

Receita: (super fácil)

3 ovos

1 copo (200 ml) de leite Ninho
1 copo (200 ml ) de água
1 copo (200 ml) de açucar

Bater tudo no liquidificador e assar em forma caramelizada.

Depois comentem o resultado...ou posso experimentar também, para saber se ficou como o meu kkkkk

ARROZ NAMORADO CARINHOSO

Quem não quer ter um NAMORADO CARINHOSO....que gostoso ne??? kkk

Agora todos podemos fazer um com essa receita.

Primeiro quero agradecer o presente que http://www.paponacozinha.com.br/  me enviou, o ARROZ NAMORADO, pacote de 200 grs.
Foi a primeira fez que eu e minha família experimentamos e que foi UM SUCESSO , super aprovado.
Essa receita é minha criação, nada muito elaborado, porém, com bastante sabor e "carinho". rs
Então vamos ao que interessa, a receita:


ARROZ NAMORADO CARINHOSO

Ingredientes:

200 grs de arroz NAMORADO
400 ml de água fervente
50 grs de Bacon em cubinhos (usei Perdigão)
100 grs de ervilhas frescas
1 dente de alho amassado
1 cebola pequena picada
sal a gosto

Modo de Preparo:

Frite o Bacon , logo em seguida coloque a cebola e o alho ate murcharem.
Despeje o arroz NAMORADO lavado e escorrido, junte as ervilhas e tempere com sal a gosto.
Junte a água e acompanhe o cozimento sem mexer, em fogo médio.
Antes da água secar totalmente, desligue o fogo de deixe o arroz descansar por alguns minutos.
Coloque um uma travessa e enfeite com salsinhas.

Pronto, hora de saborear essa delícia!!!
Depois voces me contam o que acharam....bjsss
Heleny

Cupcakes de Chocolate

Minha filha fez este cupcakes de chocolate que além de deliciosos, ficaram lindos ... Eu e ela estamos competindo para ver quem faz mais cupcakes, os meus são em crochê e os delas... huummmm....são estes ai em cima ....perdi rsrsrsrs

Vamos a Receita:
Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de trigo,
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó,
1/2 xícara (chá) de açúcar,
3 colheres (sopa) de manteiga,
2 ovos batidos,
150 ml de leite,
1 colher (sopa) de fermento,
100 g de chocolate meio amargo picado


Modo de fazer :

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Separe as claras das gemas e bata as gemas, o açúcar e a manteiga na batedeira até a mistura estar esbranquiçada. Acrescente a farinha e o leite, alternadamente. Junte o chocolate em pó e continue batendo. Pare de bater, acrescente o chocolate picado e o fermento e misture delicadamente. Bata as claras em neve bem firme, junte à massa e misture delicadamente. Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos. Verifique o ponto espetando um palito. Se sair limpo, estão prontos.

Bolo Napolitano

Bolo Napolitano

Mamma Miaaaa Che Bello!!!! rsrsrsrsr

Receita:

4 xícaras de farinha de trigo,

3 xícaras de açúcar,

1 colher (sopa) de fermento em pó,

300 ml de leite,

5 ovos médios ou 4 grandes,

1 xícara de óleo.

Bater todos os ingredientes na batedeira, separar em três partes e colocar 1/2 xícara de chocolate em pó em uma delas e 1/2 xícara de nesquick de morango em outra.

Colocar a massa em forma untada da seguinte maneira: coloque a massa branca, em seguida, bem devagar e no centro a massa com chocolate e por último a massa com morango da mesma maneira, bem no centro e devagar.

Levar para assar em forno préaquecido em uma temperatura de 180° por 40', depende do forno de cada um.

Depois é só se deliciar...

Faça para receber os amigos nos dias dos jogos da Copa rsrsrsrsr, vocês vão ver como vai chover gente na sua casa kkkkk

beijoosssss

Bom Apetite

Dom Bernardo

No Dia das Mães, além de ser mimada como beijos, abraços e presentes pelos meus filhos, sobrinho e marido, ainda ganhei presente do Miguel, amigo de trabalho.

Miguel é super 10, nos damos super bem, é brincalhão, as vezes exagera com sua boca suja kkkk, mas as horas passam voando perto dele kkkk

Obrigada Miguel pelo carinho, te adoro viu =)

Pois é, fui surpreendida ao receber um BOLO DOM BERNARDO, quer mais???

"O BOLO" DOM BERNARDO DO MOSTEIRO SÃO BENTO

Feito com Farinha de trigo, ovos, margarina, óleo de soja, canela em pó, café solúvel, gengibre em pó, bicarbonato e sódio, uva passa branca, pêssego em calda, chocolate em pó, conhaque e nozes.

"São Bento ao escrever a Regra para seus monges no século VI, os adverte que o mosteiro deva ser construído de tal forma que construa padaria, horta, queijaria, pomar e oficina para atender as necessidades da comunidade. Para o patriarca beneditino a vida do monge é o ora et labora, oração e trabalho, pois a ociosidade é inimiga da alma; por isso em certas horas devem ocupar-se os monges com trabalho manual, e em outras horas com a leitura espiritual."

Texto tirado do site: www.mosteiro.org.br

Lendo tudo isso, quase me senti uma monja kkkk....faltou mais asseio na parte religiosa kkkk

Heleny

Pão de Leite

Você não acreditam como é bommmmmm esse pão...aliás adoro fazer pão.

Nas minhas andanças pela internet achei essa receita, logo corri para a cozinha para fazer...ainda bem que anotei os ingredientes em um papel de rascunho, porque depois, quem disse que encontrei o tópico onde peguei a receita para dar os créditos e mostrar que beleza que ficou meu pão??? rsrsrs

Só eu mesma!!! Mas assim que encontrar, é claro que vou retificar esse post, colocando o nome real desse pão, que hoje denominei como pão de leite.

Receita para nove pães:

2 tabletes de fermento para pão de 15 grs cada;

4 colheres de sopa de açúcar;
1 colher de chá de sal;
200 ml de leite morno;
2 colheres de manteiga derretida;
2 ovos;
1 gema para pincelar;
farinha (até desgrudar da mão) +/- 500 grs

Dissolver o fermento com o açucar, colocar o leite morninho, manteiga, os ovos levemente batido, sal e a farinha até desgrudar das mãos.

Deixar a massa descansar até dobrar de volume. Moldar os pães e deixar crescer novamente, antes de levar ao forno, pincelar com gema de ovo e assar em forno 200 graus por 30 minutos aproximadamente. O forno deve ser pré-aquecido.

Pão de Queijo na Forma

Adoro receitas assim, fácil, gostosa e de grande impacto na mesa e no ar rsrsrsrs, porque o cheirinho que se espalha na casa é maravilhoso rsrssrs, até a vizinha da uma desculpa e bate na sua casa rsrsrsrsr

Receita aprovadíssima...

Lápis e papel na mão rs

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1 colher (chá) de sal (verificar se o queijo que vai usar já tem sal)
200g de mussarela ralada (pode substituir por queijo meia cura ou 50 grs de parmesão)
3 xícara (chá) de polvilho doce
1 colher (chá) de orégano - opcional
1 colher (sopa) de fermento em pó
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

No liquificador, bata bem o óleo, o leite, os ovos e o sal. Adicione a muçarela ralada e bata mais um pouco. Despeje em uma vasilha e misture o polvilho doce e o orégano, mexendo com uma colher. Incorpore o fermento e mexa mais um pouco. Em uma forma de furo central (24cm de diâmetro), untada e polvilhada com queijo parmesão ralado, coloque a massa.
Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Bolo de Caneca

Oi, quanto tempo... está acabando minhas férias, preciso atualizar os assuntos de tricôs, crochês e culinária rs

Fiz o bolo de caneca, receita de Mauro Rebelo. Não botei fé na receita rs...mas estava com tanta vontade de comer um bolinho e arrisquei rsrsrsrs...mas olha...fiquei surpresa com o resultado, adoreiii! rsrsrsr

Vamos a receita --->

Bolo de Caneca
Receita de Mauro Rebelo
Peguei essa receita do tópico "Bolo de 3 minutos" da Comunidade do Orkut
CULINÁRIA - RECEITAS

Ingredientes:
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo.
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
Leve ao microondas, na potência máxima por 3 minutos.

Calda:
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de manteiga
1 ou 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

Misture tudo e coloque por 30 segundos no micro-ondas na potência máxima.

- Caneca de 500 ml
- Colheres (sopa) rasas para todas as medidas

♥ .•*´¨`*•.♥ FELIZ 2010 ♥ .•*´¨`*•.♥

É claro que não podia faltar os comes...

Aliás foi o que fizemos durante esses últimos 15 dias rsrsrs

Muito bom tudo isso rs

As meninas --->
Esse doce foi a vedete da festa, receita da Izabel do blog Canal do Sabor
Maravilhoso, vale a pena fazer, não, errei... vale a pena COMER rsrsrsrsrs

GELADO DE REVEILLON