Bolo de Fubá com Laranja

BOLO DE FUBÁ - COM LARANJA

Ingrediente:

4 ovos

1 e 1/2 xic. de açucar

1 xic. suco de laranja

1 colher bem cheia de margarina

1 xic. farinha de  trigo

1 xic. fubá mimoso (bem fino, passar na peneira se preciso)

Queijo ralado a gosto

1 colher de fermento (po royal)

grãos de erva-doce (opcional)

No liquidificador bata os 4 primeiros ingredientes (nada de  ficar horas batendo...so para misturar msm), em seguida coloque a farinha de trigo (continue batendo) depois o fubá (cuidado com o liquificador pq vai emgrossa)por ultimo o queijo (não bata muito para ele não sumir), desligue e coloque o fermento. Misture canela e erva- doce se gostar. Espere uns 5 min para a massa começar a crescer ( o fubá começa a inchar) fica melhor.

Untar forma redonda de buraco no centro com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Escolha um forma maior para o bolo ter espaço para crescer.

Tempo.... depende do seu forno... em media de 25 a 35 min. Tire polvilhe canela com açúcar, espere esfriar para poder desenformar.

Não achei que ficou tão grande o bolo, na próxima vez dobro a receita kkk

Mas adorei o sabor, o suco de laranja deu um tok diferenciado no bolo....ficou ótimo

bjsss